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訪問日:8/28
今回は秋葉原駅昭和通り口から徒歩5分ほどのところにある、超ごってり麺ごっつへ。
13時ごろ到着。店内の席は6割ほどの埋まり具合。

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ここのラーメンは一杯で一日に必要な野菜がほぼ摂れるらしい。
健康的でとてもありがたいですね

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主なメニューはしょうゆラーメン、しょうゆかつおラーメン、みそらーめん、みそかつおラーメン、ごっつカレーラーメン、つけ麺 空(しょうゆベース)、つけ麺 大地(みそベース)、旨辛冷やししょうゆラーメン、旨辛冷やし味噌ラーメン、カレーつけ麺と盛りだくさん。
今回はしょうゆかつおラーメンに味玉、のり、ライスが付いたごっつEセットを購入。

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このお店は背脂も自慢なようで、量も指定できるそうだ。
初めてなので今回はごっつ(普通)でお願いする。

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ごっつEセット(1000円) 背脂ごっつ
到着したラーメンには「一日分の野菜が摂れる」と謳っているだけあり大量のモヤシとネギが乗っている。すごい。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、モヤシ、ネギ、ノリ。

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チャーシューは綺麗な◎が2枚。
トロトロで、薄く切られてはいるが肉の旨味がギュッと詰まっていてとても美味しい
これは次回はチャーシューを増やしてもいいかも。

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麺は縮れた太麺。
麦の主張は弱めだが、モチモチした食感が心地良い。
また、背脂とスープがとてもよく絡み、シャキシャキしたモヤシ&ネギと共に口に運ぶと癖になる食感で最高

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背脂がたっぷりと浮いたスープは、鰹が香る魚介醤油。
見た目通りこってりした口当たりだが、鰹と醤油の塩加減のバランスがとてもよく、背脂の甘みも食欲をそそりとても飲みやすい。
卓上にあるニンニクとの相性も抜群で文句なしの味

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ライスはもちろんこってりスープとの相性抜群。
自分はニンニクを利かせたスープを染み込ませたノリで巻いていただいた。うますぎるだろこれ…

スープ、麺、トッピングすべてのレベルが高く、またそれらの相性も抜群な大満足のこってり背脂かつお醤油ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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営業時間:11:00~翌4:00
定休日:無休
住所:
東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原 1F

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Source: 健康的な麺生活