ポルチーニ茸の
水・木曜限定の絶品まぜそば

どうもです!ハラピコです!
また暑さが返ってきましたね~(泣)

今回は前から行きたかったお店
麺処 一龍庵」に探訪です!

ここは、ランチまぜそばが水・木曜しか

やってない割烹料理との二毛作店。

ちょうーど木曜日だったので!

行ってきましたぁ~♪

店内はカウンターとテーブル席あり

↓メニューはこんな感じ↓

この3品。

トッピングがいろいろ!

 

んで注文はもちろん!
「ポルチーニオイルのまぜそば+卵黄」
(850円)

ワクワクして待っていると
キタ━━━(゚∀゚).━━━!!!

着丼ドーーーーン!!
さすが割烹のまぜそば!

美しいぃぃ~

 

ポルチーニオイルの入った汁

香が良いですよ~♪

この汁と、まぜまぜしてぇ~
いつものように…麺を

リフトアップっ~~!!
中太麺がポルチーニオイルに絡まり

テカテカぁぁ~キラキラ

六感堂の中太麺を使用しているそうです。

チャーシューは2棲類

厚切りロースポ豚肩ロース。

ちょっと筋張ってて噛みきれないショボーン

もう一つは鶏胸の鶏チャー♪

これは凄く麺との相性も良く

美味しいぃぃ~!

 

卵黄も絡め夢中で食べ進むと

ふと目に入るテーブル調味料

黒胡椒、一味、酢
迷いなく、ブラックペッパーを

それを投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

ポルチーニオイルがスパイスになり

これまた進む、ススる、進むアップ
汁まで美味しく頂きました!

【感想】
噂通りの まぜそば でした!

イタリアのキノコ、ポルチーニ茸を

和風にアレンジしてあえ汁にするアイディア

さすが割烹料理屋さん!

スプラウトや紫玉葱などの脇役達が

見事に調和している まぜそば です!

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!

今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)

いつも読んで頂き、ありがとうございます!

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■麺処 一龍庵
東京都豊島区西池袋3-25-6
【定休日】金・日・月・火
【営業日】水・木・土

11:30~14:00(L.O 14:00)
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Source: ハラピコ屋本舗