噂はホントだった!!

素晴らしい塩拉麺との出会い

 

こんにち!ハラピコです!

梅雨でジメジメ嫌ですねぇ~

 

さて、今回は前から行ってみたかった

練馬区桜台にある「美志満」さんに探訪

ネットではかなり評価の高いお店。

塩はあまり食べないハラピコは半信半疑で

お邪魔させて頂きました^^;

 

店頭の自販機で押し麺である

「塩味玉らぁ麺」をポチっとな!

(850円)

 

メニューはこんな感じ↓

魚介塩も押し麺らしいです!

 

カウンタについて待っていると

キタ━━━(゚∀゚).━━━!!!

着丼ドーーーーン!!

おおぉ!透き通った塩スープ!

スープに使うガラは豚の背脂のみ

少量の香味野菜と日本酒で作っている

とのこと!

うん、言われてみれば

スープに甘味とポン酒の風味が…

 

そして、いつものように…

リフトアップっ~~!!

軽くウェブのかかった中太平打ち麺!

モッチリ感がいい!

 

チャーシューは鶏!

胸肉が柔らかいぃぃぃ~♪

塩スープに合ってます!!

 

味玉は意外にも半熟でしっかりしたコク!

甘味が塩に優しいぃぃ~♪

 

メンマはこぉ~んな、ながぁぁ~い、

穂先メンマ!

食べごたえあります!

なんといっても変わりダネの青ザーサイ!

これがなかなかのバイプレイヤーです!

 

海苔巻き食べも忘れずに(笑)

安物の海苔ではなく

ちゃんとした海苔っぽかったです!

素晴らしぃぃ~♪

 

今回は調味料の出番なし!(笑)

このスープで十分でした!!

 

【感想】

噂には聞いてましたが、

これ程の実力店とは…恐れ入りました!

今回めったにないコトなのですが…

ハラピコ、スープまで飲み干しました!

それほど、美味い塩スープ☆

 

ってことで、今回も、星…

★★★★★でつ!

今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)

 

いつも読んで頂き、ありがとうございます!

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■美志満(みしま)

東京都練馬区桜台1-2-9

【定休日】火曜日

11:30~14:00頃/18:00~22:00頃

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ありがとうございます。


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Source: ハラピコ屋本舗