じっくり煮込んだ鶏ガラ

煮干と合わせた極上拉麺

こんにちは、ハラピコです!
寒さいですねぇ~

冷たい雨が続きます…

今回は仕事で巣鴨に行ったので

前から気になっていた
「麺や いま村」さんに初探訪です!

店内はカウンターのみ

↓メニューはこんな感じ↓

早速注文を
「鶏煮干しらぁめん+味玉」
(850円+100円)

お願いします!

そして…
キタ━━━(゚∀゚).━━━!!!

着丼ドーーーーン!!
見るからに美味そうな出で立ち!

スープは

鶏ガラを強火でじっくり四時間煮込み

甘いさっぱりコクのある

鶏の栄養価の高いスープ!
わぁ~口の中に広がる

鶏と煮干しの合せ香ドキドキ

 

 

そしていつものように…麺を

リフトアップっ~~!!
中太ちぢれ麺!

モッチモチ!

チャーシューは

鶏チャーシュー♪

鶏チャーシューあまり好きでないけど…

これメチャメチャ美味い!
カウンターそばで炙ってます!


 

味玉は

「いま村」の焼き印入り


うわぁ~濃厚半熟!

スープにあうぅぅ~!

テーブル調味料はこんな感じ↓

左から黒胡椒、酢。

そして…

麺と一緒に付いてくる

「レモン生姜」と「きのこのオイル煮」

未知の味変…(笑)

これを恐る恐る
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

わぁぁぁぁーーーー!

「レモン生姜」と「きのこのオイル煮」

スゲーーー美味い!

劇的な味変!

 

黒胡椒も入れちゃった!

美味い!!

久々にスープまでゴクゴクと…

完食っ!これは旨いっ!

恐れ入りましたm(__)m

【感想】
久々に素晴らしい拉麺に

出会いましたぁ~!

近くには「蔦」さんもあるけど…

個人的にはコチラの方が

好きですラブ

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!

今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)

いつも読んで頂き、ありがとうございます!

●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■麺や いま村■
東京都豊島区巣鴨1-13-3
【定休日】不定休(年末年始を除き)
【営業日】11:00~22:30
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

 

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Source: ハラピコ屋本舗