さて、のんびり更新中のこちらのブログもどうにかやっと12月~(∀`*ゞ)エヘヘ
年末が近づいてきて、ちょっとお疲れモードだったこの日の私、今日は身体に優しそうなラーメンが食べたいな~。

…と言う訳で、そんなラーメンを求めてこちらのお店へ初訪問~\(^o^)/

中華そば マルナカ
(飯田橋・東京都新宿区)
2018,12,4訪問

こちらのお店は最寄り駅の飯田橋駅より最短距離で歩けば徒歩約8分。
ですが!ちょっと分かりにくかったので徒歩約10分かかるけど、簡単そうなルートで向かいます(∀`*ゞ)エヘヘ

まずは飯田橋駅東口を出たら斜め左方向、横断歩道を2つほど渡り目白通りへ。
首都高速道路が走っている高架下を北へ進み、2つ目の信号を左折。
その通りをまっすぐ歩いて行けばお店に到着です。

さて、店前には朝ランチラーメンの連絡をくれた友達。
行こうと思っていた今日のお店の話をしたら、行ってみたい~と言うことで合流。

「お待たせしました~(*‘∀‘)」と簡単な挨拶などを交わして入店でーす。

引き戸を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」のお声がけ。
店内の客席は奥へ続く細長い造りのL字カウンター15席。
客席の内側が調理スペースでご店主さんと奥さんかなと思われる雰囲気の女性の2人。
ほぼ満席でしがた、タイミングよく2つ並びで空いていたカウンター席に座ることができました(*^-^*)

さて、早速「ご注文は?」と尋ねられた私たちは、チラリと後ろを振り返りメニューをチェック。

こちらの基本メニューは「中華そば」「チャーシューメン」「こんぶラーメン」「こんぶチャーシューメン」の4種類。
その他は餃子とビールというラインナップでとっても潔い感じ。

あ、もりそばもあるんですねー(*‘∀‘)

実は「もりそば」の存在には注文が済んだ後に気づきました(∀`*ゞ)エヘヘ
ちなみにもりそばの麺量は並盛255g、大盛り350gです。

さて、友達と私のお目当てはこちらのお店の「こんぶラーメン」だったのでそれをお願い。
注文が済んだら、座ってすぐに出てきていたお水をいただきながら、置いてある卓上調味料を確認。

ホワイトペーパー、酢・ラー油・醤油の3点セットはきっと餃子用ですね(*^-^*)

さぁ、いつもの作業?も無事終了通ったところで私たちのラーメンが完成。

こんぶラーメン650円
おぉー、早ーい!(*‘∀‘)
そして、この見た目やっぱりすごーい!

器の表面を覆いつくさんばかりの細切り昆布が盛りだくさん。

昆布以外にちゃんと確認できるのは、みじん切りのネギ…とメンマ?
…あれ?もしかして、こんぶラーメンはチャーシューは乗っていないのかな?(*‘ω‘ *)

ま、でも、今日の私はお腹に優しくしたかったのでこれはこれでOK!
とりあえず、いただきまーす\(^o^)/

それでは、まずはスープからごくり。

おぉう~( *´艸`)アツアツじんわり~。
スープはいわゆる昔ながらの、優しくて滋味深い鶏ガラ醤油スープ。
程よい塩味とじわーと身体に浸透する旨味ですごいホッとします(*^-^*)

さて、お次はこの山ほど乗っているこんぶにがぶり!

おっ!!すごいコリコリ~(≧▽≦)♡
食べやすい細さ、長さに切られた昆布はすこしとろみがあり面白いほどに気持ちいい食感。
しかも、食べ進めていくうちに切り口から徐々にこんぶの旨味成分が溶け出している?
少しずつスープにとろみが付いていっているような気がします(*^-^*)

さぁ、それではそろそろ昆布を掻き分けて麺!

麺は「おー、こう来たか~(≧▽≦)♡」と思う感じのもちもちつるつる丸中太。
結構な食べ応えでこれはうんまい!
つけそばでもぜひ食べてみたい!と素直に実感。

そして、麺とこんぶを一緒にいただくのもいい感じ。

コリコリこんぶ、つるもち麺のコントラストがもうたまらんー(*´▽`*)♡

さて、こんぶラーメンの構成は麺とスープとこんぶ。

後は味付け優しめ、こんぶとはまた一味違うコリっとした極細メンマ。

ちなみに勉強不足ですいません?やっぱりチャーシューは入っていませんでした。
チャーシューも食べたい人は「こんぶチャーシューメン」をどうぞー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、終盤せっかくなのでちょっぴりホワイトペッパーをペペペっと。

うむ!!(*´▽`*)合う!!
更になつかし中華そばって感じがプラスされる白コショウ、このスープによく合うな~。

さぁ、この後はたっぷりと入っていたこんぶを追いかけコリコリ、もぐもぐ(*^-^*)
普段ラーメンを食べている時よりも咀嚼回数が多いせいか、食べ終わる頃にはすごい満腹感。
うむー、スープ全部飲み干せそうな勢いだったけどこの辺にしておこう~。

はー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
それにしても、昆布のとろみ成分のおかげ?食べ終わる頃にはカラダぽっかぽか。
友達も私もちょっぴり汗をかくほどカラダの芯からあたたまりまりました。

さて、食べている間にも入れ替わり立ち代わりお客さんが入ってきます。
食べ終わった私達はごちそうさまの挨拶をして、お支払い。
そうそう、メニューボードにはありませんでしたが+¥100で大盛りにも出来るようです(*^-^*)

ま、こんぶいっぱい食べたので並盛でもまんぷくはっぴー。
おかげさまで、年末の疲れた胃腸をたっぷり癒すことができましたよ(*´▽`*)


2018年228杯目

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東京都新宿区新小川町8-4


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Source: 「らーめんになりたい!」