さて、すっかり寒くなった12月中旬、今日の私の気分は濃厚なラーメン。
どこに行こうかな~と考えていると、友達からランチラーメンのお誘い。

しばしどこに行くかやり取りをした末に、行くことにしたのがこちらのお店~\(^o^)/

Crab台風。クラブたいふう。
(人形町・東京都中央区)
2018,12,11訪問

こちらのお店がオープンしたのはちょうど半年前の2018年6月11日。
以前、東京都文京区・茗荷谷にあった「らーめん台風。」さんが海外から凱旋、オープン。
蟹×豚骨を使った濃厚なラーメンと油そばが食べられるお店です。

ちなみにオープンしてほどなくこちらのお店でラーメンの方は食べました。
実はずっと、次は油そばを食べに来ようとタイミングを伺っていたんですよねー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、こちらのお店の最寄り駅は東京メトロ半蔵門線・水天宮前、東京メトロ日比谷線と都営地下鉄浅草線・人形町駅。
それぞれの駅から徒歩3分ほどと結構駅近なお店。
私は自分の使い勝手が良かった人形町駅から、地図アプリを使ってお店へ。

人形町駅A2出口から地上へ出たら、斜め右方向にある「甘酒横丁」交差点を右折してしばしまっすぐ。
3つ目の大きめな通りを左折、右方向を見て歩いているとほどなくお店。

お、見えた~(・∀・)

茗荷谷時代から丼にイナズマのエンブレムが台風。さんのシンボルマーク。
あの頃の事を思い出して思わずほっこり(*^-^*)

さて、店前で既に待っていた朝連絡をくれた友達ともう1人共通の友達と合流。
「お待たせー」と軽く挨拶を交わしたら、さくっと店前の立て看板の写真を1枚。

営業中の看板を確認してから入店でーす\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

扉を開けて中に入れば「いらっしゃいませー」という明るいお声がけ。
ちなみにこちらのお店、正面は少し狭いですが奥へ長~く続く店内はL字のハイカウンター10席。

ちょうど手前の3席が空いているのでここにすぐ座れそうですね(*‘∀‘)

さぁ、席に着く前にまずは入口すぐ近くにある券売機で食券の購入。

こちらの基本メニューは「蟹そば」と「蟹油そば」の2つ、そして+¥130で出来る雑炊セットがおススメ。

ちなみに?お店のTwitterによると2月1日より雑炊セットのごはん大盛りが無料になったそう。
麺とスープのバランスにより、麺大盛りができないからサービスだそうです

さて、私のチョイスはもちろん次はと思っていた蟹油そばの雑炊セット。
友達2人(1人は3回目の訪問、もう1人は初めて)は蟹そばの雑炊セット。
それぞれ食券を購入したら、最初に目を付けていた入口すぐの3人並びで座れる席へ。

そして、荷物を置いたら券売機横にあるウォーターサーバーの所へ。

ステンレス製タンブラー、紙エプロンなどを取ってから再び席へ。
ちなみにお水のお代わりはカウンターのピッチャーがありますので席を立たなくても大丈夫(*^-^*)

それでは、準備が済んでひと段落。
その後はいつもの流れで?カウンターの上をチェック。

卓上調味料はオイル漬けの刻みニンニク、こんぶ酢、一味唐辛子、白コショウ。
一味唐辛子、白コショウの入れ物はスライド式で開く2wayタイプ。
いっぱい出る方を開けるとどばーっと出てしまうのでご注意を~(‘ω’)ノ

さて、濃厚なラーメンなので汁はね必至。
紙エプロンを着けたりして準備万端なところにまずは蟹そば。
そして、少し遅れて私の蟹油そばも到着でーす\(^o^)/

蟹油そば850円
+燻製うずら110円

おぉ~、なんかすごいインパクト~(*‘∀‘)♡

真ん中にどどーんと乗っているこれは調べによると豚骨でできたコラーゲンボール。

食べる前にちょっと味見をしたところ、塩気はありませんでした。
油そばの油にあたるものなのかもしれませんね。

さて、「食べる前によく混ぜて下さい」との案内だったので混ぜる前によーく観察。
まずはたっぷりの玉ねぎみじん切り。

ずら~っと並んだ燻製うずら。

デフォルトで1個、トッピング追加したので全部で4つ~(∀`*ゞ)エヘヘ

ピンク色の極薄しっとりレアチャーシュー。

そのそばにある鮮やかな緑のペーストは何だろう…とこちらも味見。
おぉ、これ柚子胡椒の味がします~(*´▽`*)すごい爽やかです~。

さぁー、ちょっと味見なんかもしちゃいましたが改めて…
いっただきまーす(∀`*ゞ)エヘヘ

まずは混ぜたらごろごろしてしまいそうなので、うずらを1つぱくり

このままおつまみにできそうないい香りのする燻製うずら、美味しい~(*´▽`*)
でも、やっぱりこの後混ぜている時にごろんごろんとあっちこっちへ。
トッピングするなら、蟹そばの方がいいかもしれませんね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それでは次はやっぱりめーん!\(^o^)/

そこから引っ張り出した麺、めっちゃタレが絡んでます~(*‘∀‘)♡
がぶりと齧りついて中太縮れ麺はほかほかのむちむち~。
蟹の濃い味が口の中いっぱいに広がってガツンと来ます~!!(≧▽≦)

さぁ、ここからは本気喰い!
よーく麺と具材を混ぜ合わせてぐるんぐるん。

がぶり!がぶり!
うんうん、蟹濃い!(≧▽≦)
もちろん友達の蟹そばも久しぶりだし味見させてもらったけど、蟹感のやっぱり油そばの方が濃い。
ま、スープがない分そう感じるのは自然と言えばそうなんですけどね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、油そばと言えば味変も食べる楽しみの1つ。
食べている途中で、まずは一味唐辛子を少々降って味変。

蟹の甘味にピリっと辛い唐辛子のアクセントがいい!(*^-^*)

そして、前回来た時はなかったこんぶ酢もたらーり。

あ、コレうんまい~(*´▽`*)♡
油そばに酢の味変は定番ですが、昆布の香りが移った優しいお酢が想像以上に合う!
しかも、このこんぶ酢は蟹そばに合わせてもとっても美味しかったです。
友達も私も思わずこのこんぶ酢の爽やかさにはまって何度も投入しちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、気が付けば麺は食べ終えてどんぶりの中にはタレとみじん切りの玉ねぎなどの具。

お店の人から「雑炊セットはお声がけください」と最初に言われているのでここでお願い。

すると、ほどなく到着した雑炊セットが到着。

雑炊セット130円
雑炊セットはごはん、海苔、万能ねぎ、刻み柚子皮。
これを蟹油そばなら残りダレ、蟹そばならスープに入れて楽しみます。

さて、それでは~…と雑炊を作ろうとしていると友達から「スープ割りはしないの?」と言われます。
ん?スープ割り?(=_=)
蟹油そばを食べたことのある友達によると、蟹油そばのタレはとっても雑炊にするにはどろどろ。
そこで、以前来た時残りダレにスープ割りをしてもらって雑炊にしたそう。

なるほど~(*‘∀‘)
…と言うことで、お店の方にお声がけ、スープ割りをお願いしました。

じゃーん\(^o^)/、これがスープ割り後~。

ごくり。

うんまーい(≧▽≦)♡
蟹の旨味はしっかりあるけど、スープ割りするとすごく飲みやい~。

さて、それでは準備が整ったところで雑炊を作り。
完成図がこちら!!\(^o^)/

本来ならばスープの方にごはんを入れる方が簡単なんですが…
こうすれば雑炊とスープを両方楽しめるからね~(∀`*ゞ)エヘヘ

それでは完成した雑炊をいただきます。

蟹の旨味と豚骨の甘味、柚子皮の柑橘類ならではのほろりとした苦みがアクセント。
こういう食べ物の見た目はやっぱりアレ(笑)ですが、美味しいことには変わりありません(*^-^*)

さて、濃いめの味なので思ったよりも急激にお腹がいっぱいに。
雑炊の合の手にスープをいただきながら、残りのごはんを全部食べた所で終了です。

むはー、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)
今日の濃厚気分にばっちりの蟹油そば、めっちゃ蟹だった~(*´▽`*)

年内に蟹油そばも食べようと思っていたので、それを達成できて大満足。
しかも、友達もいてくれたので食べ比べすることもでき本当に良かった。

ただ一つ希望を言っていいいのなら?こちらの味のつけめんバージョンを食べてみたいな~(*‘ω‘ *)
…というのも、茗荷谷時代、私が好きだったのは台風。さんのつけ麺。
味自体は蟹ではなかったけど、crab台風。の味はやっぱり台風。さんならでは。
あの時の事を思い出す部分もあって、もしつけ麺があったらな~と思わずにはいられません。
油そばの麺がもちもち太麺だったこともあって、すごくそう思っちゃいました(∀`*ゞ)エヘヘ


2018年233杯目

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