さて、すっかり話が前後しちゃっていますが…
この日の私は早起きしてラー友さんと柴崎亭 梅ヶ丘店のプレオープンに行ってきました。
で、!!このブログはその後のこと出来事です(∀`*ゞ)エヘヘ

柴崎亭 梅ヶ丘店さんのプレオープンは10時スタート。
1巡目に入れたので、食べ終わってお店を後にしたのは10時半前。
せっかくだしもう1軒どこか行く~?…ってな流れから2つ返事で連食することが決定!\(^o^)/
同行のラー友さんオススメのお店に連れていってもらうことになりました。

さて、そんなわ訳でしばし車を走らせ到着したのがこちらのお店(*^-^*)

中華そば さとう
(穴守稲荷・東京都大田区)
2019,3,3訪問

こちらのお店の最寄駅の京浜急行電鉄空港線・穴守稲荷駅。
地図アプリによると駅からは徒歩約3分となっていますが、どうやら駅の出口は1つだけ?

改札を出たらぐるっと回りこむ形で線路を渡り「穴守ふれあい通り」を直進。
少し大きめの道路「弁天通り」に突き当たったら、右へ曲がるとほどなくお店。

弁天通りを歩いていれば、こんな感じでお店のひさしが見えてきます。

ちなみにお店を真正面から見るとこんな感じ。

ただし、こちらのお店の店前はすぐ道路。
危ないので正面から見る場合は道をちゃんと渡って下さいね~(∀`*ゞ)エヘヘ

とりあえず、入店前に扉にあるラーメンの写真とその案内をチラリ。

あ、なんか見たことある!(*゚▽゚*)
先述しましたが、こちらのお店は車を出してくれた友達のオススメでの訪問。
店名を最初聞いた時点でピンと来てなかったんですけど、このラーメンの写真は知ってました。
ラーメンの本に載っていて美味しそうだな~と思っていたんですが、遠いお店だな~とすぐに気づきそれきりになっていたのです。

偶然とはいえ…うぇーい!! ٩(ˊᗜˋ*)و
食べた買ったお店に来れた!俄然テンション上がって来たゾ~!

さて、お店に到着したのはランチタイムにはまだちょっと早い午前11時過ぎ。
ガラス戸の間から見える店内は程よい混雑具合。

さぁ、それでは引き戸を開けて店内へ。
中に入れば店主さんと思われる男性と助手の女性店員さんから「いらっしゃいませー」のお声がけ。
到着時刻はランチタイムにはまだちょっと早い午前11時過ぎだったこともあり程よい混雑具合。

そして「お水を持って、お好きな席へどうぞー。」と言われてチラリと眺める店内左隅。

勝手知ったる友達は、慣れた手つきで水ポットからコップに水?を注ぎ空いているカウンター席へ。

こちらのお店の客席は長辺が長い入口より奥へ長いL字カウンター12席。

そして、席に着けばほどなく助手の女性が「ご注文はいかがしますか?」と注文を聞いてくれます。

さて、チラリと目を落とすカウンターボード。

お、こちらはオーダー前払い制なんですね(・∀・)

さぁ、そんなこちらのお店のメニューは麺量は中・大・特大とありますが潔く「中華そば」のみ。
その他には追加できる「のせもの」として玉子・メンマ・チャーシュー。

そして、ご飯ものに白飯はないけど、カレーライスがあるんですね~(*´з`)キニナル~

ま、そうは言ってもコレ本日の2杯目。
しかも「ど豚」なラーメンの後なので、オーダーは1番麺量が少ないと思われる中。
でも、なかなか来れないお店に来れたので玉子は付けちゃいました~(〃’∇’〃)ゝエヘヘ

さて、オーダーが済めば注文した金額を言われてお支払い。
そして、完成するまでの間にキョロキョロと周りを観察。

ふむふむ、こちらのお店の定休日は毎週月曜日、祝日、それから第3火曜日。
営業時間は昼11:00~14:00、夜は夜というには意外と早い16:30~21:00。

そして、味のある書体で書かれた店内禁煙の文字。
ま、でも最近ラーメン屋さんは禁煙の所の方が多いような気がしますー( ・∇・)

さて、ごくりと飲み干したのは水でなくて麦茶。
あ、この麦茶しっかりと麦の香りがしてすごい美味しい~(*‘∀‘)

さぁ、こんな感じで待つこと少し私達の中華そばが完成でーす!\(^o^)/

中華そば(中)600円
+玉子100円

わぁ~、やっぱりこの丼顔好き~(≧▽≦)♡
キラキラと輝く黄金色のスープに思わずうっとりしちゃいますー。

それでは、冷めないうちにいただきます!

まずはスープからごくり。

うんまぁ~!!((๑✧ꈊ✧๑))♡
見た目はすっきりと澄んだスープだけど、飲み干すとびっくりするほど滋味深くてうんまい!
使っているのは動物、魚介、乾物などだそうですが、どれもほどよいバランスで特出しないが旨味がしっかり。
そして、カエシは風味を邪魔しない白醤油?
とにかくスープのいい香りがダイレクトに感じられてすっごく美味しいですー(≧▽≦)♡

さて、お次は麺!

麺はプリプリとした細ちぢれ麺、すすりあげればスープのいい香りが鼻を抜けてこれまたたまらん!
ちぢれ麺なんだけど、引っかかりなく啜り上げるとぐんぐん口の何吸い込まれてしまいます。
むふー、うんまー!!( *´艸`)

さぁ、麺とスープをしばし楽しんだ後はのせもたちの出番です。
まずは1番花形ののせものチャーシューはみっしりとした煮豚系?

ぱくりと食べれば、じわーっと肉の旨味が舌に広がります。

そして、見た目はかなり色黒のメンマ。
しょっぱいのかな~、と思いながら食べてみると…

うんまっ!((๑✧ꈊ✧๑))♡
しっかりと煮られたメンマは柔らかくてとっても食べやすい。
そして、スープとはまた一味違う旨味と程よい甘味があってすごく美味しいですー(≧▽≦)
これは次、来れたらメンマ増ししたいですー(≧▽≦)

さて、ほどよく食べ進めた所でそろそろ玉子をいただきます。

しかし?それではと、掴んだ玉子はかなり柔らか。

ぱかー!っと割れば黄身とろとろ。

うはは、やはりそう来たかー!\( ̄▽ ̄)/ワラ
そんな余裕ぶってみましたが、スープに黄身が流れるのはイヤだ~。
この後ぺろりと優しいお出汁が染みた玉子はあっという間に私の胃袋に入っちゃいました(笑)

さて、こんな調子で食べ進め気が付けば後は名残りスープだけ。
しまったー、味変忘れた~!(;´∀`)

とりあえず、スープの感じだけでも味わおうとホワイトペッパーを少々。

ごくり。

うんま~(*´▽`*)♡
もちろんかけなくても十分美味しいです。
でも、この味に小慣れた舌にホワイトペッパーの刺激とスパイスの香りがまたいいですね。

そして、写真には収められなかったけど薬味の粗みじん切りのネギがすごく美味しかったです。
シャッキリとした食感、ほどよい辛味が残っていて食べてる途中ふいに口に入って来た時の驚き。
思わず「わ!」っとびっくりするほどいいアクセントになっていてこれそ名脇役って思いました(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、これが1杯目のラーメンだったら汁完間違いなしですがさすがに2杯目。
スープはさすがに飲み干さずに終了。

はぁ~、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
じんわりと身体に浸みこむ地味深い1杯美味しかった~。
しかも、食べ終えた後に飲み干した麦茶の味が本当にびっくりするほど合っていました。
思わずこの後から急激に麦茶好きになったほどです( ̄▽ ̄)エヘヘ

いやー、うまく説明できないけど、こんなラーメンが身近にあるこの辺りの人がうらやましい。
偶然とは言え、このお店に連れてきてもらえて本当に良かったです(≧▽≦)♡


2019年34杯目

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中華そば さとうさんの食べログ店舗情報はこちら
東京都大田区羽田4-20-11


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Source: 「らーめんになりたい!」