さて、この日の私は神奈川方面に用事があってちょっと遠出。
そうなると(笑)…、やっぱり途中下車してラーメン食べちゃいますよね~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そんな訳で?気になっていたこちらのお店へ初訪問!\(^o^)/

家系ラーメン とらきち家
(東白楽・横浜市神奈川区)
2019,3,5訪問

さて、私がこちらのお店に来てみたいな~と思ったきっかけはこちらの美味しそうなラーメン写真。
ラー友さん達が食べていて、とっても興味を惹かれました(*^-^*)

ちなみに?私はあまり家系ラーメンに詳しくないのでちょっとネットでお勉強。
家系ラーメンと言えば、源流である横浜市の「吉村家」さんが発祥の豚骨醬油ベースのラーメン。
そんな中「家系ラーメン とらきち家」さんは、茨城県にある「王道家」さんからの暖簾分け店。
そして、この王道家さんのご店主さんは「吉村家」さんで修業した方。
よく聞く直系の横浜家系ラーメンとは違うのかもしれませんが、その味は折り紙付きですよね!(‘◇’)ゞ

さて、お店の場所は最寄り駅の東急東横線「東白楽」駅から徒歩約4分。

東白楽駅を出たら目の前の大通り「横浜上麻生道路」をとりあえず渡って右方向、白楽方面へ。
「白楽公園入口」の信号機手前辺りにお店の入っている建物があります。

ま、至って目立つ入口、駅からはただまっすぐ歩くだけなので迷うことなく到着~\(^o^)/

ちなみにこの写真は道路渡って向こう側からです。
店前歩道からだと距離が近すぎるので、道を渡って撮影しました!(‘◇’)ゞ

さぁ、到着したのはお昼のピークタイムを過ぎた頃。
通し営業のお店なので慌てなくても大丈夫ってことで、まずは店前を確認。

店舗正面ガラス扉には「ラーメン」と「賄い飯」の写真。
おぉ、賄い飯には「半・並・大」の3サイズがあるのか~(*‘∀‘)♡

実は、こちらのお店のに来るにあたってラー友さんにお伺い。
アドバイスしてもらった物の中に、この賄い飯も美味しいからぜひって言われたんですよね(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、それではそろそろ入店でーす\(^o^)/
自動ドアのボタンをプッシュ、店内に1歩入れば「いらっしゃいませー!」と活気あるお声がけ。
さすが家系ラーメンのお店、お声がけ気合が入っていますね!(〃▽〃)ポッ

さて、お店の方に軽く会釈したら、入口すぐ左横にある券売機へ。

およよ?…(・∀・)アレ?

券売機をよく見てみると1番上の段は全てデフォルトのラーメン系。
左から3つは全て同じ「ラーメン」、その隣が「中盛」→「大盛」。
きっとこちらのお店、食券がプラ券なのできっと一番出る「ラーメン」のボタンが3つあるんでしょうね(・∀・)

さぁ、そして2段目は「チャーシュー(麺)並」→「中盛」→「大盛」、「賄い飯並・大」→「半賄い飯」。
3段目は白飯系、トッピング類が並びます。

ちなみに券売機の右上には「ネギ油そば¥880」と書かれた紙がぺたり。

あうー、あれも事前にネットで調べた時美味しそうだったんですよね~( ̄▽ ̄)ジュルリ♡

ま、そうは言ってもこれが初訪問、ここはやっぱりスープが飲みたい!
そんな訳で?私の初チョイスはこちら~\(^o^)/

チャーシューメンと半賄い飯~\(^o^)/
私は普段あんまりモリモリチャーシューってタイプじゃないんですけど。
ここのチャーシューめっちゃうまいって聞いたので、せっかくなので盛ってみました~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、「お好きな席へどうぞー」と言われきょろりと見回す店内はぼほ満席。
こちらのお店の客席は厨房を囲むコの字カウンター15席。
程よく空いていたすぐそばのカウンター席へ着いて食券を出せばお店の人からオーダー確認。

そう、家系ラーメンと言えばの麺の茹で加減・スープの濃さ・油の量などのお好み調整。
ま、私はこちらのお店は初訪問なので全て普通でお願いしました(*^-^*)

さぁ、オーダーが済んだらまずはセルフサービスのお水の準備。
店内ウォーターサーバーからお水を汲み、自分の席へ。
ちなみにお水のお代わりもこちらから~(=゚ω゚)ノ

さて、それではカウンターの上の色々なものをチェック~……と、店内に入ってきた2人組のお客様。
私が席を移動すればすぐに座れるなと思い、お店の方に言って席を移動!
そうこういう所はスマートに?店内みな友達なのです~(=゚ω゚)ノ♡

それでは、改めてこちらのお店の卓上調味料を確認。
こちらのお店のすごく豊富な調味料が置かれていて、思わず目が泳いでしまいます~(・∀・)

左から拉麺胡椒、一味唐辛子、マヨネーズ、豆板醬、お店自家製刻み生姜。

ちなみにどーんと瓶で置いてあったお酢も自家製。

なんとニンニクの効いたお酢で、最後ちょっと味見したんですけどすごかった!
解説通りすごいパンチのあるお酢で、ニンニク好きの人にはオススメです(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そしてまだある卓上調味料、この辺りはニンニク系?のものがずらーり。

端からライス用ニンニク、おろし生ニンニク、グリーンニンニク。
その隣はちょっと遠すぎて未確認、その向こうは多分フライドガーリック?かな?

ま、私は生ニンニク耐性がイマイチ。
この後もあるので、今回はニンニクは食べない方向でがんばりまーす(=゚ω゚)ノ

さて、新しいお店は見るものいっぱい、オーダーが済んでから駆け足で周りをチェック。
キョロキョロしている間に、まずはこちらが到着。

半賄い飯130円
おぉ、お肉たっぷりじゃないですかー(≧▽≦)♡

そして、ラーメンも完成~\(^o^)/

チャーシューメン780円
+たまご70円
※席移動サービス
お好みオーダー:全て普通

お店の人から「席譲ってくれてありがとうございました、たまごサービスです」と粋な計らい。
席の移動なんて普通の事なので、逆にありがた恐縮しちゃいますー(笑)
たまご、ありがとうございますー(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、それでは食べやすい位置に横に並べてセッティング。

いっただきまーす\(^o^)/♡

まずはスープからごくり。

甘うんまーい!!(≧▽≦)♡
とろ~りと滑らかなひとくち目、ごくりと飲めば鶏油の甘みがぶわわ~。
濃厚な豚骨スープに甘塩な醤油のカエシの味もとってもうんまーい(*´▽`*)♡

さて、続いて麺をいただきます。

麺は平打ち、普通のラーメンよりは長さの短い家系ラーメンならではの物。
食べ始めはハリがあって、ちょっとゴワゴワ?硬めの食感。

うむむ、最近、家系ラーメンでもやわめが意外と好きな私。
初だから全部普通にしたけど、次に来れたら麺はやわめがいいかも~(∀`*ゞ)エヘヘ

さぁ、そんな訳で?麺は少し後し。
次はラー友さんオススメチャーシューをいただきます、ぱくり。

おぅ!芳しうんまっ!!Σ( *´艸`)♡
綺麗な刺しの入ったチャーシューはしっとり、歯切れもよくさっくり?みっちり?

しかも、持ち上げてみれば分かるしっかりとした厚み。

そして、何よりも特出すべきはこのチャーシューの芳しい風味です。
実はこちらのお店のチャーシューは燻製チャーシューなんですって~。
このフチに着いた燻製色を見るだけで、思わずニヤニヤしちゃいますねー( ̄▽ ̄)♡

さて、このチャーシューが燻製チャーシューと言うことは!
もちろん賄い飯に乗ってる刻みチャーシューも燻製チャーシュー。

角切りの燻製チャーシューがごーろごろ。
ネギ、醤油ベースのタレかかかった賄い飯ももちろんうんまい!(≧▽≦)♡

さぁー、ここから先はラーメンと賄い飯で楽しみます。
まずは家系ラーメンと言えばの海苔巻きごはん~\(^o^)/

賄い飯の海苔巻きごはんはなんとうんまい!なんと贅沢!( *´艸`)

そして、お店の賄い飯写真でよく見かけたマヨネーズをプラス。

おぉ、こりゃージャンクだな~(;・∀・)💦
きっとこれにフライドガーリックを乗せたりすれば更にジャンクに拍車がかかりそう。
だがしかし?私、そこまでマヨネーズファンってわけでもないんですよねー(笑)

さて、スープひたひたのほうれん草をぱくり。

スープの味に小慣れた舌に野菜のさっぱりとした風味がいい感じ。

そして、ご好意たまごいただきまーす。

お、箸で持ち上げたたまごはふにーっと柔らかい。
これは黄身がぶしゃーっと行きそうだな~と、そのままがぶり。

ふふふ、予想通りです~( *´艸`)

とろーり滑らかな卵黄をこぼれない程度にこの後ちゅーっと吸いあげました~(∀`*ゞ)エヘヘ

さて、賄い飯は完食、ラーメンの方は残すところはスープのみ。
それでは、最後の仕上げは気になっていたこちらのお店自家製の刻み生姜。

レンゲに乗せてスープを少々、ゴクリとスープを飲んでは生姜を齧り。
豚骨スープの濃い旨味×生姜のさっぱりをしばし楽しみます。

そして、気が済んだ所で終了です。

はぁ~、ごちそうさまでしたー(*´▽`*)♡
食べ応えバツグンの燻製チャーシューに半といってもボリュームたっぷりの半賄い飯。
久しぶりに?肉肉しいラーメン食べてまんぷくはっぴーです~(*´▽`*)
ま、でも、食べ終わる頃にはちとしょっぱかったので、次は味薄めでオーダーしようっと。

さて、お昼のピークタイムを過ぎていても誰かが帰れば誰かが入ってくるような状態。
さすがの人気店だな~、私も次の人のために席を空けなければいけません(*^-^*)

カウンターの上に丼をあげてごちそうさまのご挨拶。
「ありがとうございましたー」のお声がけにぺこりと頭を下げ通りかかる出入口すぐそば。
席を譲ったご夫婦?に「席を譲っていただきありがとうございました。」と声をかけられて思わずにっこり。
いえいえ、こういうのはお互い様。
それにしても、いいお店にはいいお客さんが集うものですね~(∀`*ゞ)エヘヘ

2019年38杯目

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神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1


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