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訪問日:2018/7/2
今回は東小金井駅北口から徒歩三分ほど、住宅地のど真ん中にある二郎系ラーメン、他力也へ。
自分はまだ訪れたことがないが、府中にあるラーメン英二出身の方が店長をしているらしい。
20時ごろ到着。先客3名。

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主なメニューはラーメン、つけ麺、油そば。豚増しをしたかったが、今回は売れきれだった。
今回はラーメンを選んだが、つけ麺と油そばの無料トッピングが一般的な二郎やインスパイアよりバリュエーション豊富でこっちも気になる

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ラーメン(750円) ヤサイニンニクアブラ
到着したラーメンにはヤサイがたっぷり盛られており、まさに二郎系ラーメンという感じ。
ヤサイはシャキシャキした歯ごたえが心地よく、キャベツもそこそこ混ざっており満足度高め。

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横から見るとヤサイの高さはこれくらいで、かなりの量であることがわかる。

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なんとこのお店もピコピコポン新代田二郎と同様、コールで上からかけてくれるアブラが味付きアブラになっている
アブラの中にツナ状の肉も若干混ざっており、これをヤサイと混ぜるともう美味過ぎて箸が止まらない

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豚はやや細かめの物が5枚前後。
柔らかく塩加減も丁度良い美味しい豚。増せなかったのが残念…

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麺は二郎の標準的な麺と同じくらいの太さの極太麺。量は茹で前300gくらいかな?
固めな湯で加減で、ゴワゴワした食感は食べ応え抜群。
小麦の風味もしっかり感じられる美味しい麺

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スープは微乳化の豚骨醤油。
飲んでみると、醤油ダレのキリっとしたしょっぱさと柔らかな豚の旨味が程よく調和しているニクい味わいで、とても完成度が高く美味しい
麺との相性も申し分ない素晴らしいスープ。

しっかりポイントを押さえた、完成度の高い二郎系ラーメン。
ごちそうさまでした。

食べログ
ラーメン他力也 公式ツイッター
営業時間:平日11:30〜14:00,18:00〜21:45 土曜11:30〜14:00
定休日:日、祝
住所:東京都小金井市梶野町5-5-7

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Source: 健康的な麺生活