支那そばや佐野実氏考案のレシピを再現したカップ麺

今回のカップ麺は、明星食品の「明星 ラーメンの鬼 焦がし牛塩らぁ麺」。2018年7月16日発売の新商品です。「支那そばや」創業者の佐野実氏のレシピを再現した、現「支那そばや」監修による商品です。

今回の「焦がし牛塩らぁ麺」は、2010年に支那そばや本店で供されていた、佐野実氏考案のメニュー「焦がしGYU塩」を再現した一杯です。佐野実氏が素材を厳選した「国産牛オイル」を使用したラーメンで、現在はお店で供されていません。佐野氏はすでに亡くなってから4年ほど経ちますが、亡くなった後も今もこうして名前がついたカップ麺が発売されるなんて、ラーメン業界での存在の大きさがわかりますね。テレビで出てきた時の、あの怖さといったら衝撃的でした。「支那そばや」に行った客が佐野さんに怒られるなんてこともよく耳にしました。

それではどんな一杯なのか、しっかり食べてみたいと思います。

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

商品概要

品名:明星 ラーメンの鬼 焦がし牛塩らぁ麺
メーカー:明星食品
発売日:2017年7月16日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(後入れ調味油)
定価:税別205円
取得価格:税込216円(ローソン)
Source: カップ麺をひたすら食いまくるブログ